エントリー - Yoko Ishikawa

Village Craft ヴィレッジクラフト

ヴィレッジクラフトは環境(エコ)とフェアトレードをモットーに、少数民族の布・織物を使った洋服やインテリア雑貨を扱うブランド。 少数民族の村で世代を超えて受け継がれる刺繍や織りの技術を巧みに用い、麻やインディゴ、ミツロウな […]

Mia Coffee & Roastery ミア・コーヒー

ミア・コーヒーは情熱あふれる若きベトナム人男性がオープンしたカフェで、いまやホイアンで最も人気のあるカフェに成長しました。 オーナーのシーさんは海外でバリスタ修行をし、ベトナムコーヒーの世界での知名度向上、という大きな目 […]

Samurai Kitchen サムライキッチン

旧市街東にあるホイアン市場のすぐ横にある日本人店主が営む定食屋さん。 こじんまりとした店内は、4名がけのテーブルが4席と靴を脱いでくつろぐことができる小上がりスペースがある。箸置きが折鶴であったり、テーブルセンターが着物 […]

Tam Tam Cafe タムタム・カフェ

タムタム・カフェはホイアンの老舗レストラン・カフェ。 その昔ホイアンがまだ海外旅行者にあまり知られていなかった時代に、初めて外国人も入れるお店としてオープンし、多くの外国人を受け入れてきました。今ではホイアンは世界的な観 […]