Entries by Yoko Ishikawa

Lien Ca Restaurant (リエン・カー・レストラン)

シーフードレストランが立ち並ぶアンバンビーチですが、ホイアン子がそれらのレストランで食事をするのは特別な時だけのようです。 普段は砂浜の屋台で干しイカや干し魚を炙ったものや、大きなおせんべいにスパイシーなソースをつけたものをツマミにビールを飲むのがローカルの習わし。それでは、いざレストランで食べる場合、どこを選ぶのがいいのでしょう。イチオシは、ソウルキッチンのすぐ隣にあるカー・レストラン。カーさん一家が営むこちらのレストランでは、新鮮なシーフードを好みに合わせて調理してくれます。 アンバンが開発される前、まだただの漁村だったことから商いをしているだけあって、味はお墨付き。その頃に比べればお店の外装はかなり洗練されましたが、味は昔のままです。 今日のおすすめのシーフードが何か聞いてみましょう。ホタテやハマグリ、イカ、魚などはシンプルに炭火焼が美味しいです。少しスモーキーな香りが食欲をそそります。エビやカニはタマリンドとともに炒めるのがおすすめです。 Lien Ca Restaurant (リエン・カー・レストラン) An Bang Beach, Lac Long Quan, An Bang Tel.: +84(0)90.547.8321

The Espresso Station

The Espresso Stationの人気の秘密はオーナーでバリスタのKingさんの魅力と彼のコーヒーへの情熱に尽きるでしょう。Kingさんはコーヒーを心から愛してやみません。コーヒーの事を語りだしたら止まらず、多種多様なコーヒーを淹れるための機材を集めるのが趣味の、自他共に認めるコーヒーオタクです。 旧市街から少し離れた場所にある小さなカフェは隠れ家のよう。そしてその隠れ家を探し当てた人々はみな満ち足りた時間を過ごして帰っていきます。フードはちょっとしたペイストリーがあるだけですが、丁寧に淹れられた様々なスタイルのコーヒーが、コーヒー好きな人々をひきつけてやみません。 フラットホワイト、カプチーノ、ベトナムスタイルのコーヒー、など、とにかく美味しいコーヒーが飲みたくなったら、ここに来るべし!きっと大ファンになって通ってしまうこと間違いなしです。 The Espresso Station 28/2 Tran Hung Dao St. Tel.: +84(0)90.569.1164 http://facebook.com/TheEspressoStation/

Faifo Coffee

Faifo Coffeeは、旧市街にありながら、ローカル、旅行者、外国人の住民たちなど、様々な人々が集まる居心地のよいカフェ。コーヒーのクオリティも高いと評判なのは、実はここがアンホイ地区の人気カフェNo.11と同系列だから。No.11を 経営する家族が満を持して旧市街にオープンしたカフェは、ダラットのコーヒー豆を店内で焙煎する本格派。市内のカフェやリゾートホテルにも卸しているコー ヒー豆の品質はお墨付きです。また、今ではダラットでコーヒープランテーション経営にも関わっているそうで、コーヒーに対する熱意はとどまるところを知り ません。 Faifo Coffeeは、旧市街で修復された古民家にあります。1階は通りを眺められるように開放感のある作りになっていて、2階は風が心地よくくつろげる大きなラウンジスタイル。窓からホイアン旧市街の絶景を眺めることができます。 Faifo Coffee 130 Tran Phu St. Tel.: +84(0)90.546.6300 http://faifocoffee.vn/ja/

The Hoi An Hippie House

ホイアン・ヒッピーハウスは、世界中から旅行者やバックパッカーが集まる場所。ベトナムの昔ながらの村の一画にあり、カラフルな外観が目を引くゲストハウスには、ゆったりとした時間と国際的な雰囲気が溢れています。 ホイアン・ヒッピーハウスは、スピリットバード・ホステルの系列ゲストハウスとして、ホイアン郊外のアンバン・ビーチに建てられました。「コミュニティースペース」という考えのもと、一軒家の中には4つのプライベートルームが。 ドミトリーよりもプライバシーが保たれ、居心地もいいと評判です。アンバンビーチへも数分の絶好ロケーションなので、ビーチハウスに滞在するような雰囲気を味わえます。 お部屋の予約は、電話、ウェブサイト、Eメール、Airbnb、Facebookより可能です。 The Hoi An Hippie House To 5, Khoi An Bang Tel.: +84(0)125.348.3356

11 Coffee ホイアン

ホイアン旧市街から橋を渡ったアンホイ地区の川沿いにあるNo.11は、旧市街の喧騒から少しだけ離れくつろぐのにまさにうってつけの場所。穏やかな風を感じながら、川向こうに広がる旧市街の眺めと本格的なイタリアンスタイルのコーヒーを楽しめます。 カフェのオーナーはイタリア人のバリスタに師事し、完成度の高いコーヒーを淹れるための修行を積んだ情熱溢れる青年。コーヒー豆(アラビカとロブスタ)はベトナムの中央部の高地から買い付けており、それを店内で自ら焙煎するこだわりようです。コーヒー豆の販売も行っており、お手頃価格で大人気。カフェの味をそのままお持ち帰りできると評判です。 エスプレッソ・ベースのコーヒーだけでなく、様々な抽出方法のコーヒーが楽しめるのも人気の秘密。なんと日本式のサイフォンコーヒーも。コーヒーのお供には、フレンチスタイルのケーキは如何でしょう。ピザ、ハンバーガー、サンドイッチ、パンケーキなどの軽食メニューも豊富で、ついつい長居してしまうオススメカフェです。 The 11 Coffee 17 Nguyen Phuc Chu St. Tel.: +84(0)90.546.6300

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ホイアンの隠れ家的ビーチ – Hidden Beach

ダナンからのハイウェイと平行線に走る海岸線。大型リゾートホテルが立ち並ぶビーチはまさにベトナム中部のゴールデンコースト。その海岸線沿いを走りホイアンに入ると、北にはアンバンビーチ、南にはクアダイビーチが続きます。以前はホイアンのメインビーチといえばクアダイビーチでした。そして近年小さな漁村だったアンバンビーチにもビーチ沿いに多くのレストランが立ち並び、現地の人々だけでなく、多くの観光客が訪れるようになりました。 そんな中、この二つのビーチの間に存在する穴場のビーチをこっそりご紹介しましょう。人知れずひっそりと佇むその様子から”Hidden Beach”(隠れビーチ)と呼ばれている知る人ぞ知るビーチなのです。 場所はBoutiques Hoi An Resort(ブティックホイアンリゾート)のすぐ近く、ひっそりと静かな場所にあり、まだ一般の観光客にも知られていないため、クアダイビーチやアンバンビーチに比べるととても静か。近年、大型リゾート開発によって海岸線の浸食が問題になっているホイアンで、このようなビーチは本当に貴重です。 このビーチで2年間半前から小さなレストランを経営するランさんとその家族。彼らがこのビーチの素晴らしさを守ってくれていると言っても言い過ぎではないでしょう。訪れる人々を温かく迎えてくれるフレンドリーな家族に会いにここに通う人々が多いのもうなずけます。駐車場やサンベッドも無料なのは嬉しい限り。 このビーチがこれからも小さなパラダイスとして存在し続けてくれることを祈るばかり。最近は少しずつその存在が知られ、昼間には少し混み合うようになってきているということですが、少し早起きして訪れれば、目の前に広がる海と遠くに見えるチャム島を眺めながら静かな時間を過ごすことができるはずです。 Hoi An’s Hidden Beach – ホイアンの隠れ家的ビーチ Cam An. Hoi An

ホイアン・ブラインド・マッサージセンター

他とは違うマッサージ体験を。 ホイアン・ブラインド・マッサージセンターでは、視覚障害を持つマッサージ師による施術を行っています。ここでは、おしゃれな雰囲気や洗練されたサービスは提供していませんが、確かな技術に裏打ちされたマッサージを5ドルという破格の値段で受けることができます。シンプルですが清潔な環境の中、雰囲気ではなく確かな技術を求めてやってくるお客さんが後を絶ちません。 社会保障が発達していないベトナムで、障害を持つ人々の生活は厳しいのが現実です。こちらのセンターは視覚障害を持つ夫婦クアンさんとトゥーさんが設立。視覚障害を持つ人々を雇用し、心と生活の安定のサポートをしています。 マッサージ師たちは視力に障害がありますが、その分他の感覚が研ぎ澄まされているようです。また、サービスを受けることで彼らの生活向上のサポートにもつながるため、心身ともに癒されると同時に小さな国際交流と社会貢献が可能です。 センターは旧市街からクアダイビーチへ向かう道の途中の路地にあります。ぜひ探して訪れてみてください。 Hoi An Blind Massage 412 Cua Dai St.

Ki-nu キヌ

ホイアンのシンボルとして今も人々に親しまれる日本橋。かつて日本人がその建設に関わったとされています。 その日本橋の近くで「現代の日本とホイアンの架け橋になること」を願い、デザイナー石川陽子によって2011年にスタートしたプロジェクトki-nu 。 日本の古い着物をほどいてつくられた服や小物、独特のカッティングと日本をテーマにしたモチーフがユニークなTシャツなどのオリジナルアイテムを展開。 また、羽織をジャケット風に着るなど、新しい着物のおしゃれを提案。 ホイアンで日本の美意識に触れられることに驚きと感心を持って受け入れられました。 デザイナーの拠点移転のため日本橋前のお店は閉店しました。 現在はポップアップショップやイベントでご案内しています。 ki-nuについてのお問い合わせは、info@hoian.jp までご連絡ください。 http://ki-nu.jp/

Palmarosa Spa

パルマローザ・スパはお手頃価格で本格的なトリートメントが受けられると評判のスパ。上品かつリラックスした雰囲気の中、心も体も癒される上質のマッサージやトリートメントを受けに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 お肌にやさしい100%天然素材を使用したファイシャルトリートメント、ボディスクラブ、マッサージ、フットマッサージ、マニキュアなどのネイルトリートメントなど、美と癒しのメニューのフルコース。 「高い技術と満足いただけるサービスを提供するため、サロンをオープンする前に半年以上、17名のスタッフ全員がプロフェッショナルによるトレーニングを受けています。」オーナーのQuyenさんはお客様からのフィードバックを大切にし、常にサービス向上を目指しています。 スパが町中にあるホイアンですが、パルマローザは特に人気の高いスパ。事前の予約がおすすめです。癒しの空間で女子力アップ。まさにリゾートの醍醐味ですね。 Palmarosa Spa 90 Ba Trieu St. +84(0)510.3933.999 http://palmarosaspa.vn/

Casa Verde(カーサベルデ)

Casa Verde(カーサベルデ)は、ホイアンで最も美味しい西洋料理のレストランのひとつです。誰かのお宅に招かれたような家庭的でアットホームな雰囲気の中、イタリア料理や地中海風料理を中心に数々の美味しいメニューを堪能することができます。ピザやアイスクリームが大人気で、アイスクリームは市内の多くのレストランへ卸しているほど有名です。 ビクトリアホテルの総料理長だったGustav(グスタフ)シェフ。ちょっと気難しいシェフですが、素材や料理へのこだわりは他の追随を許さず、味はお墨付き。観光客だけでなく地元の人々が足繁く通う、知る人ぞ知るレストランです。 Casa Verde(カーサベルデ) 504 Cua Dai St. Tel.: +84(0)121.353.560