Baby Mustard Restaurant ベイビーマスタードレストラン

Baby Mustard Restaurant ベイビーマスタードレストラン・ホイアン

ベイビーマスタード・レストランは自然栽培で知られるチャークエ野菜村の中にひっそりとたたずむレストラン。レストランといっても半分アウトドアの開放的なつくりで、チャークエの自然を満喫できる絶好のロケーションだ。Baby Mustard Restaurant ベイビーマスタードレストラン・ホイアン
レストランで出される料理はチャークエで自然栽培された野菜やハーブなど、新鮮な食材をふんだんに使ったもの。シンプルだけど心が温かくなる料理。気分がいいのは、料理の味もさることながら、オーナー家族の素朴であたたかいおもてなしがあるからだろう。
料理教室も実施していて、欧米人を中心に人気が高いのもうなづける。

チャークエの風景は写真撮影の絶景スポットでもあり、田園風景と川沿いの風景が素敵で、特に夕暮れ時はロマンティックな雰囲気。
町で自転車をレンタルしてチャークエを通り、アンバンビーチまで走るのも(暑すぎない日は)おすすめ。そんなスローライフを満喫できるのもホイアンの魅力だ。

Baby Mustard Restaurant ベイビーマスタードレストラン
Duong Bien, Hai Ba Trung St‎.
Tel: +84(0)93.572.5740

U-Cafe Hoi An ユーカフェ

U-Cafe Hoi An ユーカフェ・ホイアン

U-Cafeユーカフェはトォボン川のほとりにあるエコ・フレンドリーなカフェ。
旧市街からは少し離れているし、なにしろ川のほとりに突如現れるカフェはふらっと散歩途中に見つけるのは難しいが、一度行ったら常連になってしまうお客さんが多いというのも納得。
それはトォボン川を見下ろす絶景と洗練された建築、くつろげる雰囲気、そして環境に対するオーナーの姿勢に共感する人々が多いからだろう。U-Cafe Hoi An ユーカフェ・ホイアン
階段を上るとテラスには池があり(バリアフリーなのでお子様は落ちないように注意!)開放的な雰囲気が広がっている。睡蓮が咲き、魚たちが泳ぐ池。その池で使用される水は、なんと自前の浄水器で濾過した生活用水だというから驚きだ。
ユーカフェでは有識者を招いたトークイベントも不定期で開催しているので、機会があればぜひ。
もちろん普通にカフェ利用もできるので、シントー(ベトナム風シェイク)やチェーでティータイムを過ごすのもよし、バインミー(ベトナム風サンドイッチ)で小腹を満たすのもよし。その他にも日本人にも食べやすい和風アレンジを加えたベトナム料理も楽しめる。
自転車をレンタルして、散歩がてらユーカフェに足を運んでみるのはいかがでしょうか。

U-Cafe Hoi An  ユーカフェ・ホイアン
To 5, (Huyen Tran Cong Chua,) Thanh Nam
Tel: +84(0)510.350.1118
営業時間:8:00~21:00 (L.O. 20:30)

https://ucafehoian.wordpress.com/

Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー(カフェ)

Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー(カフェ)

ホイアン・ロースタリーはホイアンのランドマーク・日本橋近くに今年できたばかりの新しいカフェ。
クオリティの高いコーヒーとお店のおしゃれなスタイルが既に注目され、早くもホイアンの人気店となっている。もちろん、日本橋からもほど近いチャンフー通りという絶好のロケーションもお客さんが多く集まる理由だろう。Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー(カフェ)
まず、特筆すべきはこのカフェで出されるコーヒー。甘いフレーバーのいわゆるベトナムコーヒーとは一線を画すイタリアンタイプのコーヒーやエスプレッソを楽しむことができる。とは言え、ここで出されるコーヒー豆はベトナム産。ダラットの農家から直接買い付けているので、品質の良いものだけを厳選することができるのが強みだ。一般的なベトナムコーヒーと一線を画す香りと味わいは、焙煎の仕方によるもの。同じコーヒー豆でも焙煎によって、まったく違う代物になるのだ。
オランダ出身でベトナムに長く住むオーナーによるお店の設計、おしゃれだけどくつろげる内装。ついつい長居してしまう。
旧市街観光に疲れたら、こちらのカフェで一休みして、美味しいコーヒーを味わってみるのはいかが?リゾートホテルにオーダーしてつくっているケーキもなかなかのお味だ。

Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー
135 Tran Phu St.
685 Hai Ba Trung St.
47 Le Loi St.
Tel: +84(0)510.392.7772

http://hoianroastery.com/

Namasteナマステ・インディアンレストラン

Namasteナマステ・ホイアン・インディアンレストラン

ナマステはホイアンにあるインド料理のお店。観光客にもホイアン在住外国人にも人気だ。Namasteナマステ・ホイアン・インディアンレストラン
どの料理も美味しくハズレがないが、うれしいのはベジタリアンメニューが充実していること。これが外国人に大人気の理由のひとつだと思う。ベジタリアンが多い欧米人にとって、質の高いベジタリアンレストランを探すのは最重要課題!ベトナム料理にも「菜食」はあり、「アンチャイ」という肉を口にしない日もあるぐらい一般的だが、けっこうワンパターンだったり、また観光客にはお店が探しづらかったりするので、美味しいインド料理が食べれるレストランは貴重な存在に違いない。
ナマステはお値段も手頃なのが魅力的。スタンダードなチキンカレーで75万ドン(400円弱)と、他のインドレストランと比較してもとてもリーズナブル。ビールも一番安いサイゴンビールでなんと15000ドンぽっきり。これはローカル食堂並みではないか!
日本人は旅行でベトナムまで来てインド料理は食べないかもしれないが、例えば長旅のバックパッカーだったり、ベトナム料理が苦手だったり、毎日ベトナム料理で飽きてしまったり、なんらかの理由で他の国の料理を食べたいとき、そんなときはナマステに足を運んでみるのはいかが?

Namasteナマステ
441 Cua Dai St.
Tel: +84(0)128.905.4218