Samurai Kitchen サムライキッチン

Samurai Kitchen サムライキッチン・ホイアン

Samurai Kitchen サムライキッチン・ホイアン旧市街東にあるホイアン市場のすぐ横にある日本人店主が営む定食屋さん。
こじんまりとした店内は、4名がけのテーブルが4席と靴を脱いでくつろぐことができる小上がりスペースがある。箸置きが折鶴であったり、テーブルセンターが着物の帯であるなど和の雰囲気をさりげなく演出している。店長が自称「samuraiTV」と呼んでいる(!?)店内に吊られたテレビモニターには、日本の名所や文化などを紹介する映像が時には軽やかな和音楽とともに放映されている。

メニューのラインナップは、とんかつ、からあげ、しょうがやきといった、いわゆる白ご飯とお味噌汁にあう定番メニューに、うどんそば、カレー、ラーメン、お好み焼きといった日本人にはおなじみの内容が揃う。Samurai Kitchen サムライキッチン・ホイアン

ただ、寿司、刺身などの生魚は基本置いていないのでご注意を。
店長のおすすめメニューは「かつ丼」と「みぞれとんかつ」。グランドメニューのほかに、店長のき

まぐれで出される日替わりメニューもある。

飲み物も日本酒や焼酎を数種類取り揃え、「えだまめ」や「焼き鳥」などの一品と共に、ちょっと晩酌という利用の仕方も。特に試してもらいたいのは、日本人杜氏がベトナムで作り上げた日本酒「越の一(えつのはじめ)」だ。ホイアンより北へ車で3時間ほどの距離にある古都フエの街で作られるこのお酒は、暑い国の風土によくあう、滑らかでのどごしの良い味わいで、冷や酒で飲んでもらいたい。他にも酎ハイや日本のソフトドリンク類、アサヒやサッポロといった日本のビールも置いている。暑い日中に街を歩いたときなどは、ちょっと休憩に立ち寄り「かき氷」を注文してみては。

Samurai Kitchen サムライキッチン
9 Tieu La St.
Tel: +84(0)122.850.4627