Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー(カフェ)

Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー(カフェ)

ホイアン・ロースタリーはホイアンのランドマーク・日本橋近くに今年できたばかりの新しいカフェ。
クオリティの高いコーヒーとお店のおしゃれなスタイルが既に注目され、早くもホイアンの人気店となっている。もちろん、日本橋からもほど近いチャンフー通りという絶好のロケーションもお客さんが多く集まる理由だろう。Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー(カフェ)
まず、特筆すべきはこのカフェで出されるコーヒー。甘いフレーバーのいわゆるベトナムコーヒーとは一線を画すイタリアンタイプのコーヒーやエスプレッソを楽しむことができる。とは言え、ここで出されるコーヒー豆はベトナム産。ダラットの農家から直接買い付けているので、品質の良いものだけを厳選することができるのが強みだ。一般的なベトナムコーヒーと一線を画す香りと味わいは、焙煎の仕方によるもの。同じコーヒー豆でも焙煎によって、まったく違う代物になるのだ。
オランダ出身でベトナムに長く住むオーナーによるお店の設計、おしゃれだけどくつろげる内装。ついつい長居してしまう。
旧市街観光に疲れたら、こちらのカフェで一休みして、美味しいコーヒーを味わってみるのはいかが?リゾートホテルにオーダーしてつくっているケーキもなかなかのお味だ。

Hoi An Roastery ホイアン・ロースタリー
135 Tran Phu St.
685 Hai Ba Trung St.
47 Le Loi St.
Tel: +84(0)510.392.7772

http://hoianroastery.com/

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