Com Ga Buoi コムガー・ブォイ

Com Ga Buoi コムガー・ブォイ・ホイアン

Com Ga Buoi コムガー・ブォイ・ホイアンコム・ガー・ブォイはホイアン風チキンライス一筋、ホイアンでは知らない人がいないという有名な食堂です。1950年代にブォイおばさんによって開かれたこの食堂は、現在は息子さんに受け継がれ、今もなおホイアンの人々に愛されています。
チキンライスは地鶏と鶏のだしで炊いたごはんに香草をたっぷりと添えていただきます。
あっさりとしつつも上品なコクがあり、ランチにぴったり。
地元の人々と一緒に食してみるのはいかがでしょう。

コム・ガー・ブォイ(Com Ga Buoi)
22 Phan Chu Trinh St.