ストリート・レストラン・カフェ Streets Restaurant Cafe

ストリート・レストラン・カフェ Streets Restaurant Cafe

「ストリート」は、ストリート・インターナショナルという米国のNPOが母体のレストラン。ハンディキャップがあったり貧しい家庭で育った若者の自立と職業訓練を支援する団体だ。ストリート・レストラン・カフェ Streets Restaurant Cafe
若者たちは18ヶ月の職業訓練プログラムに参加し、飲食業界に関するトレーニングなどを受ける。その間の生活費も団体からの支援があり、トレーニングに専念できる環境が整っている。ストリート・インターナショナルはクリントン元米国大統領が設立した「クリントン・グローバル・イニシアティブ」にも表彰されている。

若者たちはトレーニングの一環として、ストリート・レストラン・カフェで働く。彼らはよく教育を受けており、プロ意識を持って仕事に取り組んでいる。
もちろん料理のレベルも高く、メニューには伝統的なベトナム料理やホイアン名物、また西洋料理もあり、安心して食事をとることができる。

美味しい料理をいただきながら、小さな社会貢献。
そんなユニークな体験ができるのが、ストリート・レストランの醍醐味といえるだろう。

ストリート・レストラン・カフェ Streets Restaurant Cafe
17, Le Loi St.
Tel:+84(0)510.3911.949

http://streetsinternational.org/